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Actualité  
 

Ateliers cuisine sans gluten - Version imprimable -

Venez participer à des ateliers culinaires gratuits, décentralisés, organisés chez des adhérents ouvrant leur cuisine, animés par notre administratrice Michèle Bisoux.


Ateliers sans gluten prévus :


samedi 7 mai 20166990 HOTTON
samedi 28 mai 20161421 OPHAIN

Lisez bien la lettre « PARTICIPER ou ACCUEILLIR un atelier sans gluten ». Vous y trouverez les conditions à remplir et des conseils pour en profiter au mieux.

Nous tenons à remercier la firme Revogan qui nous procure la farine pour ces ateliers.

News postée le 03/05/2016 à 12:18:23 par michel


Prochain marché - Version imprimable -

Notre prochain marché de produits sans gluten aura lieu lors de notre journée annuelle le 15 octobre 2016. Nos adhérents peuvent se fournir chez les délégués en attendant cette journée.
Vous trouvez l'affiche annonçant la journée annuelle ici.

News postée le 03/05/2016 à 12:16:06 par michel


L'épi barré dans un cercle - Version imprimable -

Ce logo « épi de blé barré dans un cercle » est, comme l'indique le « © » qui s'y trouve, une marque déposée. Elle l'est en Europe et dans le monde.
Son utilisation est donc soumise à conditions en plus des obligations instau­rées par le règlement européen 41/2009 « relatif à la composition et à l’éti­quetage des denrées alimentaires convenant aux personnes souffrant d’une intolérance au gluten ».
En Belgique, tant l'association flamande (VCV, Vlaamse Coeliakievereniging vzw) que l'association francophone (SBC asbl, société belge de la cœliaquie asbl) ont délégué cette gestion à la société néerlandaise (NCV, Nederlandse Coeliakie Vereniging).
Pour contacter la NCV, adressez un courriel à licentie@glutenvrij.nl.
Les conditions à respecter peuvent être consultées sur le site de l'AOECS.
La mention «sans gluten», non payante, ne peut être apposée que si l'aliment vendu au consommateur final ne contient pas plus de 20 mg/kg de gluten (règlement européen 41/2009).
Voyez cette page du Cœliaque-Info.

News postée le 01/02/2016 à 05:14:45 par michel


Clé pour le régime sans gluten - Version imprimable -





Vous trouvez le tableau présenté lors de notre journée annuelle en cliquant ici : Peut-on ?.

Vous avez le questionnaire interactif dans les menus de gauche ou en cliquant sur ce lien.

News postée le 01/02/2016 à 05:14:09 par michel


Journée annuelle de notre association - Version imprimable -


Notre journée a eu lieu le 14 novembre 2015 à Bruxelles.

Marché, dégustations, conférences, rencontres, une fois de plus un grand succès...

comme le montre ces photos.

News postée le 01/02/2016 à 05:06:19 par michel


fournitures de produits sans gluten - Version imprimable -

Les dates en 2016 sont à voir dans l'espace réservé.

News postée le 23/12/2015 à 03:13:21 par Michel


dépliant "cuisiner sans gluten" - Version imprimable -



Ce dépliant, destiné aux professionnels en cuisine, est aussi intéressant pour les non-professionnels...


Vous pouvez télécharger sans modération ce dépliant ici.

News postée le 18/09/2015 à 22:39:37 par michel


Site et forum de nouveau accessible - Version imprimable -

Le site et le forum étaient bloqués.

Le site est de nouveau accessible, même s'il doit être revu.

Le forum peut être lu par tous mais il n'est actuellement pas possible de s'y inscrire.

News postée le 18/08/2014 à 00:03:27 par Michel


notre blog - Version imprimable -

Même sur smartphone, vous pourrez suivre notre actualité sur notre blog

News postée le 30/07/2013 à 16:20:53 par michel


Newsletter (lettre d'information) - Version imprimable -

Recevez-vous nos dernières nouvelles par courriel ?
Si vous êtes adhérent à notre association, avec les identifiants reçus dans le dernier Cœliaque-Info, rendez-vous dans l'espace réservé.
Vous y trouverez le lien pour vous inscrire à notre liste de diffusion.
C'est avec plaisir que nous vous enverrons les invitations pour nos activités (ateliers culinaires, marchés...), des liens utiles (recettes sans gluten, de bonnes adresses...) et d'autres sujets d'actualité.
Merci à Simon et Gaëlle pour cet outil vraiment super...

News postée le 29/06/2013 à 23:22:15 par michel


www.glutenfreebelgium.be - Version imprimable -

Le guide des restaurants et des hébergements sans gluten en Belgique

Signalé dans notre forum et dans notre groupe Facebook, renseigné dans notre "newsletter", un site qui aurait dû être cité ici, mais l'information s'est perdue...
Un appel dans le dernier "Cœliaque-Info" par Valérie Foucart pour créer un site Internet de bonnes adresses de restaurants pour les cœliaques a été entendu par Constant Depièreux. Ils ont créé le site http://www.glutenfreebelgium.be

Allez le voir et partagez vos bonnes adresses.

News postée le 20/05/2013 à 10:21:29 par michel


Traductions - Version imprimable -

Vous trouverez, dans la partie du site réservée à nos membres adhérents en ordre de cotisation, les pages de "l'abc du cœliaque" reprenant les traductions en de nombreuses langues de :

Je souffre de cœliaquie (intolérance au gluten). C’est pourquoi il m’est strictement interdit de manger du blé (froment), du seigle, de l’orge, de l'épeautre et du kamut, ou des produits qui en contiennent tels que farine, pâtes, chapelure car ils contiennent du gluten. L’absorption de gluten peut provoquer chez moi des réactions graves. Utiliser des ustensiles de cuisine n’ayant pas été en contact avec le gluten. Merci de votre précieuse collaboration.
Bonnes vacances

News postée le 12/06/2012 à 11:23:05 par Michel Eenens


Législation belge - Version imprimable -

Dans la page Textes de référence, a été ajouté un lien vers le site de l'AFSCA (Agence fédérale pour la sécurité de la chaine alimentaire) donnant les liens vers la législation belge et la règlementation européenne.
Le document sur la "composition et étiquetage des denrées alimentaires convenant aux personnes souffrant d’une intolérance au gluten" ne semble pas encore traduit dans notre législation nationale.

News postée le 20/09/2011 à 04:48:15 par Michel Eenens


N'oubliez pas de participer!!! - Version imprimable -

Ce site est le vôtre, n’oubliez pas de participer…

Voici un petit rappel du fonctionnement et de l’organisation du site :
Dans l’espace Présentation, vous trouverez toutes les informations sur notre association ainsi qu’une explication succincte de la maladie cœliaque.
L’espace scientifique comporte comme son nom l’indique des articles scientifiques sur la maladie cœliaque, sur la recherches en cours… tandis que l’espace enfant reprend deux documents pour expliquer cette maladie à l’enfant et aux personnels d’encadrement.
L’espace réservé (aux membres de la SBC) contient une séries de listes de produits interdits et autorisés, les coeliac-info, et un tas d’autres d’informations utiles. Un espace recette a été crée pour vous, alors utilisez-le ! Pour vous connecter à l’espace réservé, lisez la marche à suivre ci-dessous
La FAQ (foire aux questions) répond aux questions les plus posées sur la maladie cœliaque et le régime.
Retrouvez quelques coeliac-info dans la partie document.
Et enfin pour terminer un des outils les plus important du site, le forum, pour y participer il est nécessaire de s’y inscrire mais il n’est pas nécessaire d’être membre de la Société Belge de la Cœliaque. Pour cela cliquez sur le lien « Forums » ci-dessus et ensuite cliquez sur s’enregistrer dans le coin supérieur droit de la page ouverte.

La coeliaquie peut survenir à tout âge chez des personnes génétiquement prédisposées. Elle est due à une anomalie de la réponse immunitaire à l’ingestion de gluten présent dans certaines céréales (le blé ou froment, le seigle, l’épeautre et l’orge).Le seul traitement consiste en une diète stricte sans gluten, à vie. Au contact du gluten alimentaire, l’organisme du coeliaque fabrique des auto-anticorps et des cytokines qui non seulement endommagent la muqueuse intestinale mais sont aussi à l’origine des symptômes variés et des complications de la maladie en l’absence de traitement.

News postée le 18/03/2007 à 12:42:56 par Webmaster


Appel à candidatures ! - Version imprimable -

Constamment désireux de servir au mieux la cause des coeliaques et de leurs familles et de développer nos actions en conséquence, nous sommes toujours à la recherche de nouvelles personnes de bonne volonté pour étoffer le comité. Pour plus d’infos, cliquez ici ou contactez moi par email (info@sbc-asbl.be).


La coeliaquie peut survenir à tout âge chez des personnes génétiquement prédisposées. Elle est due à une anomalie de la réponse immunitaire à l’ingestion de gluten présent dans certaines céréales (le blé ou froment, le seigle, l’épeautre et l’orge).Le seul traitement consiste en une diète stricte sans gluten, à vie. Au contact du gluten alimentaire, l’organisme du coeliaque fabrique des auto-anticorps et des cytokines qui non seulement endommagent la muqueuse intestinale mais sont aussi à l’origine des symptômes variés et des complications de la maladie en l’absence de traitement.

News postée le 18/03/2007 à 12:04:54 par Webmaster




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