Dans la page Textes de référence, a été ajouté un lien vers le site de l'AFSCA (Agence fédérale pour la sécurité de la chaine alimentaire) donnant les liens vers la législation belge et la règlementation européenne.
Le document sur la "composition et étiquetage des denrées alimentaires convenant aux personnes souffrant d’une intolérance au gluten" ne semble pas encore traduit dans notre législation nationale.
News postée le 20/09/2011 à 04:48:15 par Michel Eenens
Je vous invite à consulter régulièrement l'espace réservé. Outre les coeliac-info de l’année en cours et des années précédentes, il contient l'actualité (en avant première le plus souvent) de la Société Belge de la Coeliaquie. Cet espace est le vôtre… Et n'oubliez pas de surveiller les pages où chaque membre peut partager ses recettes avec les autres.
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Voici un petit rappel du fonctionnement et de l’organisation du site : Dans l’espace Présentation, vous trouverez toutes les informations sur notre association ainsi qu’une explication succincte de la maladie cœliaque. L’espace scientifique comporte comme son nom l’indique des articles scientifiques sur la maladie cœliaque, sur la recherches en cours… tandis que l’espace enfant reprend deux documents pour expliquer cette maladie à l’enfant et aux personnels d’encadrement. L’espace réservé (aux membres de la SBC) contient une séries de listes de produits interdits et autorisés, les coeliac-info, et un tas d’autres d’informations utiles. Un espace recette a été crée pour vous, alors utilisez-le ! Pour vous connecter à l’espace réservé, lisez la marche à suivre ci-dessous La FAQ (foire aux questions) répond aux questions les plus posées sur la maladie cœliaque et le régime. Retrouvez quelques coeliac-info dans la partie document. Et enfin pour terminer un des outils les plus important du site, le forum, pour y participer il est nécessaire de s’y inscrire mais il n’est pas nécessaire d’être membre de la Société Belge de la Cœliaque. Pour cela cliquez sur le lien « Forums » ci-dessus et ensuite cliquez sur s’enregistrer dans le coin supérieur droit de la page ouverte.
La coeliaquie peut survenir à tout âge chez des personnes génétiquement prédisposées. Elle est due à une anomalie de la réponse immunitaire à l’ingestion de gluten présent dans certaines céréales (le blé ou froment, le seigle, l’épeautre et l’orge).Le seul traitement consiste en une diète stricte sans gluten, à vie. Au contact du gluten alimentaire, l’organisme du coeliaque fabrique des auto-anticorps et des cytokines qui non seulement endommagent la muqueuse intestinale mais sont aussi à l’origine des symptômes variés et des complications de la maladie en l’absence de traitement.
News postée le 18/03/2007 à 12:42:56 par Webmaster
Constamment désireux de servir au mieux la cause des coeliaques et de leurs familles et de développer nos actions en conséquence, nous sommes toujours à la recherche de nouvelles personnes de bonne volonté pour étoffer le comité. Pour plus d’infos, cliquez ici ou contactez moi par email (info@sbc-asbl.be).
La coeliaquie peut survenir à tout âge chez des personnes génétiquement prédisposées. Elle est due à une anomalie de la réponse immunitaire à l’ingestion de gluten présent dans certaines céréales (le blé ou froment, le seigle, l’épeautre et l’orge).Le seul traitement consiste en une diète stricte sans gluten, à vie.
Au contact du gluten alimentaire, l’organisme du coeliaque fabrique des auto-anticorps et des cytokines qui non seulement endommagent la muqueuse intestinale mais sont aussi à l’origine des symptômes variés et des complications de la maladie en l’absence de traitement.
News postée le 18/03/2007 à 12:04:54 par Webmaster
La société belge de la cœliaquie asbl
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